Pois Chiches BIO
Description
Ce légume sec incontournable dévoile après cuisson une texture tendre et un délicieux goût de noisette. Idéal chaud dans un couscous ou un curry mijoté, froid en salade croquante, ou mixé pour un houmous onctueux.
Pourquoi vous allez l’aimer ?
Qualité Nutritionnelle Supérieure : Riches en protéines végétales, en fibres et minéraux, parfaits pour des repas rassasiants et équilibrés.
Éco-responsable : Une culture locale vertueuse qui enrichit naturellement la terre et favorise la biodiversité de nos terroirs.
Polyvalence en cuisine : S'adaptent à toutes vos envies, de l'apéritif au plat principal, et même en version grillée pour le snack.
🍽️ Conseils de Préparation
Rinçage : Rincer les pois chiches à l'eau froide dans une passoire.
Trempage (Obligatoire) : Faire tremper dans un grand volume d'eau froide pendant au moins 12 heures (ou toute une nuit). Jeter l'eau de trempage et rincer avant la cuisson.
Cuisson : Plonger dans 3 volumes d'eau froide non salée pour 1 volume de pois chiches. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 1h à 1h15 (environ 45 minutes si vous utilisez un autocuiseur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler en fin de cuisson.
Ingrédients : 100% Pois chiches entiers BIO.
Origine : Cultivés en Normandie (France).
Conditionnement : Sachet kraft recyclable (Format 500g ou 5kg).
Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g de produit :
| Nutriment | Teneur |
|---|---|
| Énergie | 1465 kJ / 350 kcal |
| Matières grasses (Lipides) | 6.0 g (dont saturés 0.6 g) |
| Glucides | 44 g (dont sucres 11 g) |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.02 g |
Ingrédients
Le Cœur des Champs (Direct Producteurs)
Localisation : Normandie
Idées Recettes avec ce produit
Découvrez de délicieuses recettes à réaliser avec ce produit :
Garanties Terroir
-
Circuit direct producteur
Aucun intermédiaire pour une fraîcheur garantie. -
Qualité Biologique
Produits exempts de pesticides et d'engrais chimiques. -
Emballage Vrac Responsable
Conditionnés en emballages recyclables pour limiter les déchets.