Notre histoire
Nous sommes deux agriculteurs installés récemment : en 2014 pour Antoine, à Epinay sur Odon, près de Villers Bocage et en 2016 pour Henri sur Vaucelles, près de Bayeux.
Après plusieurs années de pratique de l’agriculture de conservation, le passage en agriculture biologique s’est imposé comme une suite logique en lien avec nos préoccupations et celle de la société.
Nous avons alors créé le GIE « Le cœur des champs » en janvier 2020 dans le but de proposer des produits locaux de qualité.
La conversion à l’Agriculture Biologique a commencé en mai 2019 sur les deux exploitations. Celle-ci sera effective en 2021.
Nous cultivons, trions et ensachons nous-même les espèces que nous proposons.
